即食聞
- Mar 07 Fri 2014 15:22
交通資訊
- Feb 21 Fri 2014 14:19
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- Aug 15 Fri 2014 16:11
廣式傳統滷味還原記
美食偵探
滷味,于很多人而言是一種醇厚濃香的風味,于老廣而言,它是兒時記憶中的某種符號。
老廣舅父新在餐飲界摸爬滾打四十年,廣式傳統滷味是他的心頭好,也是拿手絕活。走街串巷蒐羅食材,從廣西採購到價值不菲的油桂,大紅八角,這些是釀製傳統廣式滷味的必備材料,也是舅父新還原傳統味道的關鍵。
- Aug 08 Fri 2014 14:04
食譜 - 滷味製作過程
- Aug 01 Fri 2014 15:01
燈籠滷味鬧雙包? 親兄弟同條街搶客
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- Jul 25 Fri 2014 14:39
瓦斯管破裂! 學生火苗旁吃滷味
苗栗市鬧區下水道工程不小心挖破瓦斯管,下水道口當場起火燃燒,現場瀰漫濃濃瓦斯味,消防隊員戒備,沒想到卻有一群高中生非常大膽,就在距離起火點不到三公尺的滷味攤,大吃美食。
苗栗市鬧區地下水道工程,疑似不慎被挖破管線,瓦斯管破裂起火燃燒,現場濃濃瓦斯味,消防隊員戒備,附近住戶更擔心因此引發火警,但卻有一群高中生實在膽大,在一旁的滷味攤照吃不誤,但好險最後火勢不大,虛驚一場。
- Jul 18 Fri 2014 16:10
東森新聞]5千元創業! 夜市夫妻變億元滷味王國
高雄夜市裡的滷味攤,短短二十年,居然能滷出上億營收,賣到全球32個國家!這一對滷味夫妻檔,當年從5千塊的二手攤車做起,靠著獨特的中藥滷味,加上一步一步打造的科技化產線,現在擁
- Jul 11 Fri 2014 16:03
蔬菜牆"滷味店 七年級生創業-民視新聞
民視即時新聞】畢業了,很多大學生、碩士生對於未來還是很茫然,不過台北市有兩位七年級生,讀研究所時發現,學歷並非就業保障,決定休學到澳洲打工,10個月下來,兩人存了100萬元,在台北東區開了一家素食滷味店,成功地用店裡的「蔬菜牆」吸引客人上門,如今月營業額至少有30萬元。
- Jul 04 Fri 2014 15:44
300年商機億 台灣滷味夜市起家賣全球
台灣人愛吃滷味,一年可以創造三百億元的商機,這獨特的平民美食,現在還行銷到全世界!,把滷味推上國際舞台的是高雄市一對夫妻,20年前,他們靠著五千元在夜市起家,現在小攤位變成千坪廠房,滷味機械化生產,賣到全世界30多國,還設立了全球第一座滷味博物館。
- Jun 27 Fri 2014 15:38
貴2倍!墾丁滷味4樣145元 客批搶錢
中天新聞》墾丁大街上的房價,日前出現1坪180萬的成交價,應付高房價高店租,連平民小吃滷味都比市區的滷味貴上兩倍,有民眾只買科學麵加上豆皮、金針菇,以及杏鮑菇,4樣食材就要145元,價格貴的驚人,而且份量又少,也讓顧客直呼太離譜。